(OS) مشخص می شوند. این مطالعه با هدف بررسی قابلیت دسترسی زیستی ترکیبات فعال زیستی در سیر تازه و سیاه پس از هضم دستگاه گوارش در شرایط آزمایشگاهی با نظارت بر مشخصات فردی این ترکیبات توسط کروماتوگرافی مایع با عملکرد بسیار بالا همراه با طیف سنجی جرمی با وضوح https://canvas.instructure.com/eportfolios/147832/Home/_____Black_Garlic